Plastik Vakum makanan adalah produk yang digunakan dalam proses vakum kemasan makanan. Vacuuming adalah proses untuk menghilangkan udara yang terkandung dalam produk atau kemasan makanan dengan menggunakan alat vakum (vacuum sealer atau ruang vakum).
Mengapa Plastik Vakum Makanan?
Produk makanan yang halus dan adanya udara (oksigen) dalam produk makanan dapat mempercepat kerusakan.
Beberapa jenis penguraian makanan akibat oksidasi (udara) adalah ketengikan dan perubahan warna yang disebabkan oleh mikroba aerobik.
Sebelumnya, beberapa produsen/produsen makanan olahan menggunakan bahan pengawet dalam produknya agar produknya bisa bertahan lebih lama dan bisa dipasarkan lebih lama.
Perkembangan ilmu pengetahuan yang semakin modern memunculkan teknologi pengemasan vakum. Yakni, simpan produk dalam kondisi kedap udara. Ini bisa menjadi solusi terbaik untuk mengurangi penggunaan bahan pengawet.
Apa itu Plastik Vakum?
Plastik vakum adalah jenis kemasan yang digunakan untuk mengemas produk, biasanya makanan beku dalam kondisi kedap udara agar produk dapat bertahan lebih lama. Jenis kemasan ini terbuat dari plastik (nilon) yang terlihat bening/transparan. Dan tersedia dalam dua variasi berbeda;
- Plastik Vakum Makanan Polos
- Plastik Vakum Makanan Embos
Anda perlu menggunakan alat/pompa/mesin vacuum sealer untuk mengemas produk menggunakan kemasan plastik makanan beku vakum. Alat ini berfungsi untuk mengeluarkan udara dari kemasan.
Dalam kondisi vakum (tanpa udara), mikroorganisme seperti jamur (jamur, ragi) dan bakteri menjadi kerdil. Makanan juga dapat dikonsumsi untuk jangka waktu yang lebih lama.
Plastik vakum adalah jenis kemasan yang biasa digunakan untuk membungkus atau mengemas produk dalam kondisi kedap udara (kosong). Kondisi produk masih segar dan lebih awet.
Ingin membeli kemasan plastik untuk makanan beku kualitas terdekat? Silahkan hubungi kami sekarang.
Bahan Kemasan Plastik Nilon Vakum
Pengemasan memiliki tujuan utama untuk melindungi produk yang ada di dalamnya. Salah satu metode pengemasan yang populer adalah menggunakan plastik vakum.
Proses pengemasan vakum membutuhkan jenis pengemasan yang kuat dan aman, terutama jika disedot dengan sealer. Jenis kemasan yang memenuhi persyaratan tersebut adalah plastik vakum yang terbuat dari bahan nilon (nylon, ny) atau BOPA (Bi-oriented Polyamide).
Nylon (Ny) atau BOPA merupakan bahan yang sering digunakan sebagai bahan pengemas karena manfaatnya. Plastik vakum nilon memiliki karakteristik khusus yang lebih kuat, dan lebih fleksibel jika dibandingkan dengan jenis plastik lain seperti OPP atau PET.
Nylon juga memiliki ketahanan benturan, tusukan, dan gesekan, ketahanan yang baik pada suhu rendah (beku) dan juga tahan terhadap pengaruh minyak dan bahan kimia.
Selain menggunakan Nylon sebagai substrat utama, plastik vakum harus dilapisi dengan LLDPE sebagai bahan seal.
Plastik vakum memiliki panjang dan lebar yang bervariasi dengan variasi ketebalan tergantung pada volume produk yang dikemas. Semakin besar volume produk, semakin tebal plastik vakum yang dibutuhkan.
Keuntungan Menggunakan Vakum Plastik
Beberapa keuntungan menggunakan kemasan Vacuum Plastic antara lain:
1. Tidak ada udara di dalam kemasan produk karena proses vakum, tidak akan ada udara di dalam produk yang dikemas sehingga produk menjadi lebih tahan lama.
2. Proses penyedotan debu Mencegah masuknya Oksigen ke dalam produk. Plastik vakum memiliki kemampuan untuk menghalangi masuknya oksigen. Plastik vakum memiliki 2 lapisan plastik yang pori-porinya dapat menghalangi masuknya oksigen.
3. Plastik vakum terbuat dari bahan khusus yang mampu menahan suhu -40 derajat Celcius. Plastik biasa harus mudah pecah dan rusak bila disimpan pada suhu beku. Hal ini tidak terjadi pada plastik vakum yang terbuat dari bahan khusus dan sangat fleksibel sehingga tidak mudah pecah.
4. Bahan plastik vakum sangat fleksibel dan tahan sobek, sehingga mencegah kerusakan saat tertusuk oleh bahan makanan yang menjadi tajam saat disedot, seperti beras, kedelai, biji kopi, dan biji-bijian lainnya.
5. Harga vacum plastik sangat terjangkau. Jika dibandingkan dengan harga kantong plastik biasa, harga plastik vakum cenderung lebih tinggi. Namun, jika Anda memikirkannya maka itu sangat berguna bagi pelanggan produk Anda. Vacuum Plastik Membuat kualitas produk tetap terjaga dan lebih sehat karena tidak menggunakan bahan pengawet di dalamnya.
Jenis makanan yang cocok untuk kemasan dengan plastik vakum
Hampir semua jenis makanan dapat dikemas dalam plastik vakum. Umumnya makanan yang umum dan cocok untuk dikemas dalam plastik vakum adalah makanan beku dan makanan laut. Beberapa dari mereka adalah:
sosis
nugget
bakso
bakso asin
kaldu
rendang
patty
daging asap
saus keju
kebab
Kimchi
kentang atau kentang goreng
ikan bandeng presto
dim sum
Pangsit
kaki naga
Bento
sayap ayam
ikan segar dan ayam segar
adonan pizza
ayam goreng
kue bolu beku
udang, donat
ikan yang diasinkan
cincin pedas
cincin bawang, daging kornet
makanan laut
daging sapi
daging merah segar
Nasi
biji-bijian
kacang: almond, kacang mete
dll.
Nah, sekarang kita sudah tahu apa itu vakum, plastik vakum, dan aplikasinya
tion, kan? Jika anda membutuhkan kemasan vakum, silahkan hubungi Kemasangrosir.com
Kami menjual plastik vakum di seluruh Indonesia, dll. Selain itu, Anda juga dapat membelinya dari pasar online kami, tautan diberikan di bawah ini:
Shopee
Tokopedia
Lazada
kami siap mensupply toko dan pabrik yang membutuhkan plastik nylon vacuum dengan harga grosir.
Cara mengemas produk dengan plastik vakum
Cara menggunakan vacum plastik sangat mudah. Anda hanya perlu memasukkan produk ke dalam plastik vakum.
Selanjutnya, gunakan mesin vakum plastik untuk menyedot semua udara dari kemasan.
Proses ini diakhiri dengan segel.
Ukuran Plastik Vakum Makanan
Ada 3 jenis kemasan plastik vakum makanan berdasarkan ukurannya, yaitu:
plastik vakum ukuran kecil biasa digunakan untuk mengemas bumbu basah seperti saus keju, saus sambal, dan minyak bumbu.
plastik vakum ukuran sedang biasa digunakan untuk mengemas kue dan makanan beku mulai dari ukuran 100 gr hingga 2 kg, seperti nugget, rendang, bandeng presto, ayam unkept, dll.
plastik vacum ukuran besar yaitu plastik vacum kemasan untuk daging atau nasi dari 5 kg menjadi 10 kg. Ada juga plastik vakum besar yang biasa digunakan untuk mengemas pakaian, bantal, atau pakaian.
Kami memiliki ukuran berikut tersedia dalam stok dalam dua vaients berbeda
10×17
12×16
15×20
15×25
17×25
18×36
20×25
20×30
23×35